Hoy vamos a hablar sobre la sopa de ajo, un plato que ha ganado mucha popularidad en los últimos años en internet. ¿Por qué está de moda? ¿Cuáles son sus beneficios y por qué a la gente le gusta tanto? ¡Te lo explicaremos a continuación!

En primer lugar, es importante destacar que la sopa de ajo es un plato saludable. Los ingredientes principales de esta sopa son el ajo, el aceite de oliva y el pan, lo que la convierte en una comida nutritiva y baja en calorías. Además, el ajo tiene propiedades antibióticas y antiinflamatorias, lo que la hace ideal para prevenir enfermedades y reforzar el sistema inmunológico.

Otra ventaja de la sopa de ajo es que es fácil y económica de preparar. Sus ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, la sopa de ajo es un plato que puede hacerse en grandes cantidades, por lo que es perfecta para compartir con amigos y familiares.

Por último, pero no menos importante, es deliciosa. Su sabor intenso y su textura suave y cremosa hacen que sea una opción perfecta para cualquier época del año. Además, puedes añadirle otros ingredientes como huevo, jamón o chorizo para darle un toque diferente.

Cómo hacer sopa de ajo.

La preparación de la sopa de ajo es bastante sencilla y no requiere de muchos ingredientes.

• Los ingredientes básicos que se necesitan son: ajo, pan duro, aceite de oliva, pimentón, agua y sal.
• Para comenzar, se pica finamente el ajo y se fríe en una cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorado. Luego se añade el pimentón y se remueve durante unos segundos.
• A continuación, se agrega el pan duro cortado en rebanadas y se mezcla bien.
• Se añade agua y sal al gusto, y se deja cocer a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que el pan se haya deshecho y la sopa tenga la consistencia deseada.
• La sopa de ajo se sirve caliente y se puede acompañar con huevo poché, jamón serrano, o cualquier otro ingrediente que se desee.

En resumen, es un plato saludable, fácil de preparar, económico y delicioso. No es de extrañar que haya ganado tanta popularidad en internet en los últimos años. ¡Anímate a preparar una sopa de ajo en casa y comprueba por ti mismo su sabor y beneficios para la salud!

Como distribuidor mayorista de productos de alimentación en Canarias, estamos comprometidos en ofrecer los mejores productos y servicios a nuestros clientes. Nos enorgullece proporcionar productos de alta calidad, para que pueda ofrecer lo mejor a sus clientes. No dude en ponerse en contacto con nosotros para conocer más acerca de nuestros productos y servicios.

 

platos sanos y nutritivos para niños

Interiorizar unos hábitos de vida saludables es uno de los patrones de comportamiento que se deben interiorizar desde las primeras etapas de nuestra vida. Y, para ello, el trabajo de los padres y el resto de instituciones formativas es esencial.

Conscientes de la complejidad que encontramos en todo lo relacionado con la alimentación infantil, en este artículo hemos seleccionado tres platos sanos y muy nutritivos para niños. En Domingo Gutiérrez somos tu distribuidor de alimentación al por mayor en Tenerife.

 

3 platos sanos y nutritivos para niños

• Sopa de verduras y de pollo

Las sopas siempre son un caballo ganador cuando se trata de cuidar de la alimentación de los más pequeños. En este caso, hemos seleccionado la sopa de verduras y de pollo. Siendo una de las mejores comidas que podemos encontrar cuando se trata de lidiar contra los días fríos.

Una opción muy rápida y sencilla que nos permite cubrir con todas las necesidades alimenticias de nuestros pequeños.

• Sopa de fideos con bolitas de pescado

La sopa de fideos es una de las mejores opciones que podemos encontrar para poder ofrecer a nuestro pequeño un plato muy saludable. Si bien es cierto que el pescado siempre es uno de los elementos que deben estar en nuestra dieta, la realidad es que los niños no siempre reaccionan bien a su sabor.

Con la sopa de fideos con bolitas de pescado encontraremos la forma de realizar un plato tan original como divertido. Ofreciendo una excelente dieta a nuestros pequeños.

• Crema de espinacas

La crema de espinacas es otra de las recetas que siempre debemos tener en cuenta para los más pequeños. Se trata de un plato muy rico y sencillo de preparar. Teniendo la verdura su principal ingrediente para elaborar el plato.

 

Como hemos podido comprobar, son muchos los platos que podemos preparar a nuestros pequeños para poder asegurar su bienestar. Visita a nuestro catálogo y déjate seducir por todo lo que podemos ofrecerte. ¡Te esperamos! Somos tu distribuidor de alimentación al por mayor en Tenerife.

Cuando todavía nos encontramos en alguno de los meses en los que las temperaturas son más bajas, los caldos siguen consolidados como una de las mejores opciones que podemos encontrar. Siendo una de las maneras más efectivas para conseguir que nuestro cuerpo entre en calor.

Las sopas y las cremas siempre son tan reconfortantes como exquisitas. Y, en Domingo Gutiérrez, como especialistas en la distribución de alimentación y bebidas, hemos seleccionado tres recetas de caldos que te harán chuparte los dedos. ¿Estás preparado?

 

Tres recetas de caldos

• Sopa de patata y setas con castañas

La sopa de patata y setas con castañas es una de las mejores opciones por las que podemos decantarnos durante estos meses del año. Necesitaremos lo siguiente:

• 800 gramos de patata
• 1 cebolla dulce
• 300 gramos de setas de temporada
• 700 ml de caldo de verduras
• 120 gramos de castañas cocidas
• Ramitas de tomillo
• Pimiento negra
• Sal
• Aceita

El resultado que obtendremos será tan especial que podremos conquistar a cualquier paladar.

• Crema de calabaza y manzana

La crema de calabaza también puede ser una buena alternativa para estos meses. Para ello, necesitaremos lo siguiente:

• 500 gramos de calabaza
• 1 puerro
• 1 cebolleta
• 500 ml de valdo de verdura
• 1 diente de ajo
• 1 manzana grande
• 1/2 vaso de vino blanco
• Perejil
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva

Poco más de 30 minutos será más que suficiente para elaborar una crema repleta de sabor y delicadeza.

• Sopa de arroz integral con ternera

La sopa de arroz integral con ternera se caracteriza por el buen sabor y las vitaminas que desprende. Para poder elaborarla, necesitamos los siguientes ingredientes:

• 450 gramos de carne magra de ternera
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 nabo
• 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 litro de caldo de verduras
• 100 gramos de arroz integral
• Perejil
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva

Trocea la carne y dórala con una cazuela con aceite. Salpiméntala y retírala. Cocínala durante 50 minutos y exprime al máximo su sabor.

En Domingo Gutiérrez somos distribuidores de diferentes marcas de productos de primera calidad. Con ellos, el sabor más exquisito de tus sopas estará más que garantizado. Visita nuestras páginas de productos o contáctanos para más información.

Las costumbres alimenticias son dinámicas y responden a nuevos conocimientos y las exigencias y expectativas de los consumidores. El vegetarianismo, además de los veganos y flexitarianos, es una de las tendencias crecientes en España.

 

Vegetarianismo en cifras

Dos informes, The Green Revolution y Gallina Blanca Food Service, aportan datos importantes a tener en cuenta. ¿Cuales son los porcentajes de veganos, flexitarianos y vegetarianos en España? Se estima que casi el 8% de la población, cerca de 3,6 millones, ha adoptado una dieta veggie, en concreto

– flexitariano: 6,3%

– vegetariano: 1,3%

– vegano: 0,2%

 

Esto se traduce en un incremento del 39% en las compras de productos vegetarianos en los últimos 5 años.

Además, influye en la oferta culinaria de bares y restaurantes. Muchos incluyen varias opciones vegetarianas y veganas en su menú. Por otro lado, hay un numero creciente de establecimientos que ofrecen exclusivamente comida vegetariana o vegana.

A su vez, conlleva una preocupación mayor por alérgenos, como el huevo y la leche, pero también por la importancia de alimentos sostenibles y saludables.

 

¿Qué diferencia hay entre vegetarianos, veganos y flexitarianos?

La RAE define el vegetarianismo como “Régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos del animal vivo, como los huevos, la leche”

 

Los veganos en cambio rechazan cualquier producto de origen animal, tanto en su alimentación como en otras áreas, como puede ser la cosmética y la vestimenta.

 

Los flexitarianos basan su alimentación en los vegetales, pero consumen esporádicamente proteína animal.

 

Alimentos enriquecidos y sustitutos de la carne

El mercado de los alimentos aptos para la dieta veggie cuenta con cada vez más variedad de productos, incluso en la sección de comida rápida.

Además, atienden la necesidad de alimentos enriquecidos, ofreciendo productos que ayuden a cubrir las necesidades nutricionales de esta dieta, y que de otra manera se obtendrían de carne y pescado. Algunos ejemplos son los ácidos grasos esenciales, la vitamina D y B12.

Por otro lado, la soja es uno de los principales alimentos consumidos para sustituir la carne, por lo que su presencia en nuevos productos ha aumentado casi el doble. Otros alimentos que cumplen esta función y han notado un aumento en consumo, son las legumbres, las semillas y los frutos secos.

Mas información sobre las legumbres en este artículo sobre los alimentos imprescindibles para el otoño.

La Fuensantica (legumbres)

 

 

El mes de septiembre despide al verano y da la bienvenida a las frutas y verduras imprescindibles del otoño. Vuelven los potajes y purés de legumbres y setas, como representantes de las recetas tradicionales de la temporada.

 

Alimentos imprescindibles: las verduras

Si pensamos en las verduras del otoño, la verdura más típica es la calabaza. Un ingrediente básico tanto para platos salados como dulces, de sabor y color intenso. También disfrutamos de la espinaca, la remolacha y la zanahoria. El rábano da un toque picante.

Los potajes y purés de Knorr cuentan con los ingredientes clave para celebrar la nueva temporada, con verduras y hortalizas de agricultura sostenible.

• Puré de Verduras jardineras
• Potaje de Lentejas con Verduras y Panceta
• Puré de Verduras Con Berenjenas Asadas
• Puré de Verduras Campesinas

https://www.instagram.com/p/xFSc_FLkcT/?taken-by=knorresp

 

Frutas y frutos secos

Las naranjas, el pomelo y las mandarinas son frutas cítricas típicas del otoño. Añaden color intenso y alegre y están repletas de vitaminas y antioxidantes.

Otras frutas imprescindibles para una dieta sana y equilibrada que nos prepare para las exigencias del invierno y los catarros, son el aguacate, la manzana y la pera, el melocotón y la nectarina. Todas a la vez son una buena fuente de fibra.

Los frutos secos también aportan importantes nutrientes, proteínas, vitaminas, minerales y fibra.

Legumbres

Con los días más cortos y más fríos, vuelven a apetecer los guisos de legumbres. Además, son alimentos básicos para una buena nutrición. Hay muchas recetas que incorporan las lentejas y los garbanzos.

 

Setas

La paleta de colores que abarcan las setas es idéntica a la temporada. Es el momento de sacar el libro de recetas para disfrutarlas en estos meses, tanto si es a la plancha, en revueltos o risottos.

 

Aunque los días empiecen a ser cada vez más cortos, más fríos y lluviosos, estos alimentos añaden un rayo de sol.

Visita nuestra página de productos Knorr y contáctanos para más información sobre la distribución en Canarias.

Las sopas y cremas son tan versátiles, que nos apetecen tanto en verano como en invierno, como primer plato o incluso como plato único. Las hay para todos los gustos, calientes y frías, dulces y saladas, y sobre todo, saludables y nutritivas.

Crema de verdura, estofado y guiso

A la hora de decidir el menú de la semana, las recetas de cremas suelen ser una opción segura. Podemos optar tanto por cremas de verduras como de otros ingredientes base. Hay guisos de patata, estofados de legumbres y chorizo, pollo y cerdo y muchos otros platos que destacan por un sabor delicioso.

Tanto si optamos por una crema o una sopa como primer plato, podemos combinarlos con ingredientes muy variados, para enriquecerlos en sabor y valor nutritivo. Entre ellos destacamos

• Carne
• Pasta
• Verduras
• Huevos
• Legumbres
• Pan

 

Una característica importante de estos platos es que son elaboraciones muy fáciles de preparar. Además, complementan cualquier segundo plato.

Las sopas y cremas se suelen tomar calientes, pero también hay ejemplos destacados de platos fríos. Por ello, se mantienen como plato habitual cuando suben las temperaturas y busquemos platos ligeros y refrescantes. El ejemplo más conocido aquí es el gazpacho, pero también se toma el ajoblanco y la vichysoisse.

 

Una sopa puede hacer perfectamente de plato único

Mientras que se suelen etiquetar frecuentemente como “primeros platos” y “acompañantes”, con los ingredientes adecuados, las sopas y cremas se convierten también en un “plato único” saludable.

Por un lado, se complementan con un pan de buena calidad y un postre nutritivo, por ejemplo con alto contenido de fruta.

 

Ejemplo destacado: la Minestrone

La sopa minestrone es sin duda un referente entre las sopas y muy popular. Es ligera y sabrosa, gracias a sus ingredientes de verduras y pasta. Por ello, también es habitual tomarla en verano. En invierno o en caso de tomarlo como plato único, se le suelen añadir ingredientes adicionales, con mayor aportación nutritiva, como lo es el arroz, el pesto y un toque de sabor con queso rallado.

Las sopas y cremas hidratan y alimentan el cuerpo

En algunas culturas, la sopa forma parte del desayuno, mientras que en otras, es habitual tomarla a la hora del almuerzo o de la cena. Lo cierto es que cualquier momento del día es bueno para saborearla.

Además, facilitan el consumo de verdura, ya que la crema es una vía sencilla de incorporar este grupo en nuestra dieta habitual. Los niños suelen evitar comer las verduras, pero sin embargo se dejan conquistar con facilidad con una rica crema de verduras

Somos distribuidores de Knorr en Tenerife, cómo ejemplo sus Sopas y Cremas 1-2-3. Visita la página de productos Knorr y contacta con nosotros para más información.

 

Nada como un buen caldo de pollo cuando estamos resfriados o con gripe. Al primer síntoma de dolor de cabeza y frío recurrimos a él para que nos llene de calor. Se combina la creencia popular con las propiedades de los ingredientes para una alta tasa de éxito. Además, el caldo de pollo es una receta que poco a variada en las últimas generaciones.

Caldo de pollo como remedio antigripal

Las cremas, caldos y sopas son un recurso popular cuando nos encontramos mal. Sus recetas son las más buscadas en Google, cuando acompañadas de palabras claves como tos, congestión, resfriado o fiebre. La creencia de que la sopa puede curar es antigua, al menos desde el Siglo XII, como cuenta en este enlace MuyInteresante.

Se asocia a aliviar la congestión, ya que el líquido caliente acelera el proceso de expulsar el exceso de la mucosidad dilatando los vasos sanguíneos. Las especias picantes como el chile y el jengibre añaden sabor y ayudan a combatir la congestión de la misma manera. Otras ideas son unas gotas de tabasco, ajo y curry.

El efecto de la sopa curativa se nota rápido. Pañuelos para la nariz mientras los ojos están lagrimando es una buena señal de que nos estamos curando. Sentimos como el calor calma el estómago revuelto de tantas contracciones por la tos.

La sopa es una fuente de hidratación adicional a las infusiones, clave para combatir infecciones. El toque salado facilita al cuerpo absorber sus propiedades hidratantes.

Lo mejor es no solo tomarla cuando ya hemos caído en las garras del resfriado, sino incorporarla en la rutina diaria. Fortalece las defensas para que futuras bacterias caigan abatidos en su primer ataque.

Abundan las razones para servir caldo de pollo en la mesa. Sabroso, caliente y aliado para combatir el resfriado. Con la ayuda de los concentrados es muy fácil de preparar y listo para servir en pocos minutos.

 

Domingo Gutiérrez es distribuidor mayorista de sopas y cremas en Canarias.