El correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico está estrechamente relacionado con el buen desempeño de nuestro intestino. Puesto que el intestino absorbe el agua y los nutrientes de los alimentos que ingerimos, es necesario mantener la flora intestinal en buen estado. La ingesta de prebióticos y probióticos que se encuentran en ciertos alimentos proporciona un…
Cuando hablamos de AVOE nos referimos a las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Es el tipo zumo natural que procede de aceitunas de gran calidad, cuyo sabor y aroma es muy representativo, cotizado y además genera beneficios directos para nuestra salud. Sin ir más lejos, es el tipo de aceite que recomiendan los…
La temperatura en la que se sirve el vino es un factor fundamental a la hora de la sensación que estos caldos nos transmiten al degustarlos. Si el vino se sirve muy frío, puede perder el aroma y sabor, mientras que, si está más caliente de lo normal hará que parezca blando y pierda elegancia….
Las conservas de pescado son uno de los alimentos más completos que existen para una dieta saludable ¿Lo sabías? Éstas tienen una serie de beneficios para la salud: Además, las conservas pueden ayudarnos no solo a preparar una comida rápida, sino a crear grandes platos con ellas. Beneficios de las conservas de pescado…
El corcho es una materia prima natural que proviene de la corteza del alcornoque. Tiene unas cualidades que son únicas. Es impermeable, ligero, aislante, biodegradable y reciclable entre otros. Y los corchos en el vino, se utilizan para poder sellar las botellas, evitando que cualquier cuestión pueda influir en la composición del mismo. Pero, no…
El mundo del vino es muy amplio y apasionante, pero como sabrás, hay que llevar a cabo una serie de ‘’rituales o tareas específicas’’ para poder disfrutar completamente de las cualidades de un buen vino. Por eso, los accesorios para vino son imprescindibles, pero ¿cuáles son los prioritarios? ‘’Hay algo que consuela a tristes,…
En esta ocasión vamos a presentar el: Diccionario de Vino (II) para Principiantes. Ya que, si quieres iniciarte en el mundo del vino, hay una serie de términos que debes conocer sin falta. Además, se trata de un sector con bastante terminología. Términos relacionados con las características Añejo Se trata de todo aquel vino…
Con el año nuevo, son muchas las personas que se proponen mejorar la alimentación. En enero empiezo de nuevo al gimnasio, cuando terminen las fiestas me pongo ¿Quién no ha escuchados estas dos frases? Se podrías decir que son las frases más repetidas en los meses finales del año. Este propósito no trata solamente de…
El aceite de oliva es uno de los productos que más se utilizan en la cocina mediterránea y se se trata de un ingrediente estrella en la gastronomía. El aceite es muy bueno para cocinar gracias a su sabor que es muy suave y los distintos beneficios que tiene para nuestra salud: También se…
La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella esas reuniones familiares donde todos por fin se reúnen y disfrutan alrededor de la mesa. Pero, hay un aspecto con el que no podemos cometer errores en la mesa de navidad: el maridaje de los vinos con la comida. Y si, muchas veces…
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