El concepto de Gastrobar ya se está estableciendo como más que una moda dentro de la restauración. Lleva la calidad de los alimentos y vinos de la alta cocina a un formato ágil y asequible. ¿Como se define un gastrobar? Un gastrobar se caracteriza por una cuidada decoración, un servicio ágil, una carta de…
El arroz con leche es un postre favorito en muchos países, por lo que cuenta con variaciones interesantes a la vez que deliciosas. Es un postre que no pasa de moda y que deleita a invitados y huéspedes en restaurantes y eventos. El arroz con leche Poca introducción requiere este postre mundialmente conocido. Originario…
Las hamburguesas gourmet ya no llevan la etiqueta de junk food ni de comida rápida. La calidad de sus ingredientes les ha conquistado un hueco en las dietas saludables y equilibradas. El mercado de las hamburguesas no ha hecho más que crecer en esto últimos años y está lejos de saturarse. De la Cheeseburger…
Julio es el mes oficial para celebrar y disfrutar el perrito caliente. ¿Cuáles son sus ingredientes claves y que salsas debe llevar para una experiencia inolvidable? Toda buena comida tiene un día nacional o mundial y el perrito caliente no es una excepción. En Estados Unidos se celebra el 18 de julio. Es un buen…
Hay muchos diferentes tipos de harina, cada una con sus características. Las hay de cereales como el trigo y el centeno, de arroz o legumbres, como lo son las harinas de garbanzos o lentejas. Harinas integrales, con o sin gluten También se diferencian las harinas integrales y las harinas refinadas. Las harinas integrales se…
Los vinos secos se conocen también como vinos de mesa. Es un tipo de clasificación de vinos, que diferencia estos vinos de los semi-secos o dulces. Hay varios tipos de vinos, que tratamos en esta otra entrada de blog. En su clasificación intervienen factores geográficos, como el clima o la variedad del suelo y, por…
Los tarritos infantiles contienen alimentos sanos que pasan rigurosos controles sanitarios. Por ello, se convierten en una solución fácil y sencilla para preparar todas las comidas del día. Avances y seguridad en los tarritos infantiles Desde las primeras comidas envasadas este proceso se ha aprovechado de los últimos avances tecnológicos para un resultado cada…
El vino blanco se suele pedir más en los meses de verano al considerarse un vino más fresco y ligero que el vino tinto. Hay cientos de variedades de uvas blancas, que nos permiten elegir el vino blanco más adecuado para cada comida. Los vinos blancos más conocidos Mientras que hay una gran variedad de…
Un buen vino es una bebida especial para un momento inolvidable. En primer lugar, un buen vino agrada al paladar y a los ojos. Pero hay varias otras características que indican su calidad. Atendiendo a 4 características del vino, podemos empezar a apreciar su cualidad. El color de un buen vino El primer paso en la…
Bodega Iniesta refleja el esfuerzo de una familia por llevar a cabo un proyecto de la tierra, de pura tradición y dedicación. Desde sus comienzos en los años 90, es una bodega familiar que elabora y comercializa sus vinos a partir de sus propios viñedos. Bodega Iniesta está enmarcada en la D.O. Manchuela, una certificación…
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