Los Real Food son la nueva tendencia gastronómica. En la que se trata de evitar a toda costa comer productos ultraprocesados y se basa en comer alimentos reales. Son platos que contienen normalmente menos de 5 ingredientes. ¿Qué es Real Food? Los Real Food o comida real son todos los alimentos que no han…
Cuando escuchamos que un vino es crianza, reserva o gran reserva, se trata de nombres que se le han dado en función del tiempo de maduración y envejecimiento al que se han sometido los vinos, ya sea en madera o en botella. Esta clasificación es originario y exclusiva de España. Donde se establecen unos requisitos…
El vino tiene muchos años de historia, y durante este tiempo se han creado un gran número de términos relacionados con él, en todo el mundo. Si eres nuevo en este mundo puede que esta riqueza de términos te desconcierte. Pero, para que te puedas ir familiarizando, te presentamos algunos de los principales que debes…
Hoy entramos en el otoño 2019, la estación donde tratamos de recuperar todos esos kilos ganados durante el verano. Es normal que tras volver de las vacaciones y regresar a la rutina, queramos cuidar nuestra alimentación, manteniéndola saludable y equilibrada. Por eso, te dejamos algunos consejos y alimentos que son necesarios para tu nutrición en…
El vino ecológico ha venido ganando terreno en la industria vinícola en España. Se caracteriza por poner en práctica acciones en el cuidado del viñedo, la elaboración y el embotellado con la intención de que el vino sea lo más natural posible. Las empresas del sector vinícola quieren promover la agricultura ecológica, basada en el…
Cuando viajamos lo hacemos con el fin de conocer algo nuevo, por lo que si lo hacemos debemos de probar las comidas de los lugares a los que vayamos. Descubriendo así, nuevos sabores, texturas y platos típicos. A continuación hemos recopilado las comidas típicas más famosas de otros países que podemos encontrar en el mundo:…
Cuando hablamos de la cata del vino, se trata de un proceso en el que el catador aprende al máximo todos los aspectos del vino y determina cual es el momento óptimo en el que el vino está listo para su consumo. Se trata de un lugar que debe reunir las condiciones necesarias y óptimas…
Las ensaladas se coronan como las reinas del verano, y esto debido a que tienen una preparación fácil de combinar, rápida y que es saludable, facilitando el cuidado de la línea. Normalmente la base principal de la mayoría es la lechuga, el aceite y la sal. Pero a la hora de añadir ingrediente, hay un…
El sushi con quinoa es una de las nuevas tendencias dentro del mundo gastronómico. Casi no percibes su sabor y sólo notas que es otro grano porque tiene una ligera textura más crujiente. Además, utilizar quinoa aporta una buena cantidad de proteínas a tu dieta. ¿De donde proviene la palabra sushi? Viene de la…
La etiqueta es lo que identifica y presenta el vino a primera vista. Donde se reflejan los datos del vino y su producción a modo informativo para el consumidor. ¿Qué información aporta la etiqueta? Las etiquetas en las botellas de vino nos aportan datos e información acerca de las características y del origen del…
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