Vino Valduero, un aliado para una cena gourmet.

Si buscas sorprender a tus seres queridos con una cena inolvidable, una opción es optar por una cena gourmet. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una noche única, una cena gourmet es una manera perfecta de crear un ambiente especial y crear recuerdos duraderos. Y para acompañar una cena gourmet, no hay nada mejor que un buen vino. La elección del vino adecuado puede realzar el sabor de la comida y hacer que la experiencia culinaria sea aún más especial. Por eso, elegir el vino adecuado para una cena gourmet es fundamental. En esta entrada te vamos a explicar por qué el vino Valduero es una opción muy buena para esta ocasión.

Elegir el vino adecuado para una cena gourmet puede ser todo un desafío. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cada tipo de vino tiene sus propias características de sabor, aroma y textura, lo que los hace adecuados para diferentes tipos de platos. Por ejemplo, un vino tinto como el Valduero Reserva puede ser el acompañante perfecto para un buen corte de carne o una tabla de quesos maduros, mientras que un vino blanco como el Valduero Blanco Fermentado en Barrica puede resaltar el sabor de un buen pescado o marisco.

El vino Valduero, una de las joyas de la vinicultura española.

Producido en la región de Ribera del Duero, cuenta con una amplia variedad de vinos tintos que son un verdadero placer para el paladar. Con una larga tradición en la elaboración de vinos de alta calidad, Valduero se ha convertido en un referente para los amantes del buen vino. Su producción se basa en el cuidado de las uvas, la selección de las mejores, y la posterior crianza en barricas de roble francés y americano. Esto, junto con su proceso de maduración en botella, da lugar a unos vinos complejos y equilibrados, con una gran variedad de aromas y sabores.

La Denominación de Origen Ribera del Duero es una de las más prestigiosas de España en cuanto a la producción de vino se refiere. Se caracteriza por producir vinos de alta calidad con uvas de la variedad Tempranillo, que se cultivan en la región del Valle del Duero, en la provincia de Burgos. Los vinos de esta denominación de origen son altamente valorados en el mercado internacional debido a su excelente calidad, lo que los convierte en una opción ideal para una cena gourmet o cualquier evento especial.

Como distribuidor mayorista de alimentos y vinos en Canarias, no sólo ofrecemos una amplia selección de vinos de alta calidad, incluyendo el famoso vino Valduero, también podemos proporcionar otros productos de alta calidad para complementar su cena gourmet.

Si buscas un vino excepcional para una cena especial, no dudes en probar los vinos Valduero.  Contáctanos para obtener más información sobre nuestros productos y precios.

 

Los vinos de Tenerife: una joya oculta en el mundo del vino

Tenerife, la isla más grande del archipiélago canario, es conocida por sus hermosas playas, su clima cálido y su exuberante vegetación. Pero lo que muchos no saben es que Tenerife también es hogar de algunos de los vinos más destacados del mundo. Los vinos de Tenerife son una joya oculta que merece ser descubierta por todos los amantes del buen vino.

 

¿Por qué el vino de Tenerife es tan bueno? En gran parte, esto se debe al clima único de la isla, que es ideal para el cultivo de la vid. Las temperaturas moderadas, la brisa del océano y la rica tierra volcánica crean un ambiente perfecto para que las uvas crezcan y se desarrollen con sabores únicos y distintivos. Además, la tradición vinícola de la isla se remonta a siglos atrás, y esto se refleja en la calidad y el sabor de sus vinos.

 

Los vinos de Tenerife han recibido una gran cantidad de reconocimientos y premios a lo largo de los años. En particular, la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo se reconoce por su excelente calidad y su distintivo sabor. Esta denominación abarca una variedad de uvas, incluyendo la Listán Negro, la Negramoll y la Baboso Negro, entre otras.

 

Entre las marcas de vinos más destacadas de la región se encuentran «vino Balcón Canario» y «vino Viña Riquelas». Ambas marcas tienen Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, lo que es una garantía de calidad y autenticidad. «Vino Balcón Canario» es conocido por su sabor afrutado y su aroma intenso, mientras que «Vino Viña Riquelas» es un vino elegante y equilibrado que se adapta a cualquier ocasión.

 

Como distribuidor mayorista de vinos y productos alimentarios en Tenerife, podemos ofrecerte estas y otras marcas de vino con Denominación de Origen. Si estás interesado en conocer más acerca de nuestros precios y productos, no dudes en ponerte en contacto conmigo. Además de vinos de Tenerife, también ofrezco una amplia selección de otros vinos con diferentes denominaciones de origen españolas.

 

En resumen, si buscas vinos de alta calidad y sabores únicos, no puedes dejar de probar los vinos de Tenerife. Como distribuidor mayorista de vinos y productos alimentarios en Tenerife, estoy aquí para ayudarte a descubrir los sabores de esta hermosa isla. ¡Contáctanos hoy para saber más sobre nuestros precios y productos!

 

Descubre los beneficios de tomarte una copa de vino al día

Descubre los beneficios de tomarte una copa de vino al día

Desde hace tiempo, los científicos están debatiendo sobre si es beneficioso o no ingerir una copa de vino al día. Los amantes del vino están de suerte, pues según la OMS, beber una copa de vino al día tiene grandes beneficios. Hoy, en Domingo Gutiérrez S.L, te contamos cuales son.

Desde beneficios para la piel y los huesos hasta mejora de tus capacidades cognitivas, está claro que este delicioso brebaje no para de sorprendernos. Indudablemente, como todo, hay que moderar su consumo. Beber una o dos copas de vino al día es lo óptimo para disfrutar de sus beneficios. Y no olvides que el alcohol cuenta con calorías vacías, es decir, calorías que no tienen ningún provecho en nuestra salud.

Beneficios de beber una copa de vino al día

  • Incrementa la producción de endorfinas. La Universidad de California ha realizado un estudio que demuestra que ingerir una copa de vino, hace que liberes endorfinas. Esto nos ayuda a relajarnos creando una sensación de calma y felicidad.
  • Sirve de antioxidante. El vino contiene numerosos antioxidantes, está compuesto por más de 400 sustancias beneficiosas para la salud. Además de contener antioxidantes como el resveratrol o flavonoides, contiene gran cantidad de vitaminas, minerales y taninos. Sustancias que previenen el envejecimiento de las células.
  • Mejora la salud del corazón. Los antioxidantes mencionados anteriormente, ayudan a proteger el corazón y las arterias de los efectos negativos de las grasas saturadas. De igual forma aumenta el colesterol bueno, evitando enfermedades coronarias.
  • Cuida de tu piel. Dentro de sus múltiples propiedades, encontramos que ayudan a mantener una piel más hidratada y oxigenada, además de fomentar su regeneración. La enocosmética está en pleno auge. Cada vez son más los tratamientos que tienen base de vino, con resultados muy positivos, eficaces y rápidos.
  • Ayuda a mantener el peso corporal. Una copa de vino puede ser un gran aliado para la pérdida de peso. Esto es debido a un gen que retiene la formación de nuevas células grasas. Permitiendo estimular las ya existentes para eliminarlas paulatinamente. Según un estudio realizado por la Universidad de Alberta, una copa de vino puede equivaler a realizar una hora de ejercicio físico

 

Desde Domingo Gutierrez, nos encargamos de abastecer vinos al por mayor en Tenerife. Despierta tus sentidos degustando nuestros vinos en tu momento favorito del día. ¡No te lo pierdas y contacta con nosotros!

Cómo hacer tinto de verano: el mejor inicio de las vacaciones

cómo hacer tinto de verano

Con la llegada del verano, es habitual que comencemos a explorar cuáles son las opciones de las que disponemos en términos de alimentación y de bebidas. De entre todas ellas, es el tinto de verano una de las mejores opciones por las que podemos decantarnos.

Con la subida de las temperaturas, es habitual que tengamos la tentación de explorar todas las recetas que existen en el mercado para refrescar nuestro cuerpo. De entre todas ellas, es el tinto de verano una de las mejores opciones por las que podemos decantarnos. En este artículo, desde Domingo Gutiérrez te contamos cómo hacer tinto de verano.

 

¿Cómo hacer tinto de verano?

Ingredientes

  • Vino tinto
  • Gaseosa o, en su defecto, refresco de limón
  • Hielo a nuestro gusto
  • Limón a nuestro gusto

Proceso de elaboración

El tiempo total que deberemos dedicar a esta receta no es superior a los 20 minutos. Debemos verter todos los ingredientes que hemos mencionado previamente en un mismo recipiente. A posteriori, añadir hielo y comenzar a elaborar la mezcla.

Es importante que el vino tinto sea de calidad para evitar que el punto de acidez sea muy alto. De este modo, podremos obtener un excelente resultado en función de nuestros gustos y de nuestras necesidades.

Tanto el hielo como el limón debemos adecuarlo a nuestras necesidades. Por lo que no es necesario que fijemos ninguna cantidad en particular. Simplemente, debemos escoger las cantidades con las que poder realizar la mezcla de manera adecuada.

En Domingo Gutiérrez contamos con una gran cantidad de marcas de vino blanco. Como especialistas en distribución de bebidas en Tenerife, en nuestro catálogo puedes encontrar todo lo que necesitas para cubrir todas tus necesidades. No dejes pasar la oportunidad de confiar en las mejores marcas del sector. Con nosotros, tu calidad está más que asegurada.

Conoce los mejores tipos de vinos para una ocasión especial

vinos para cada ocasión especial

Para los amantes del vino, poder descorchar una botella para una ocasión especial, es el momento ideal. El vino es una bebida que pega en cualquier circunstancia, pues suele dar un sentimiento de madurez y elegancia. Son muchas las veces en las que no sabemos cual es la elección correcta. Esto se debe a la amplia gama de vinos que hay: tinto, blanco, rosado, espumoso, dulce…

Además, también depende de otra serie de factores. No es lo mismo para una comida, que para otra. No será igual para una cena, que en un cumpleaños. El factor principal sin duda alguna, es el gusto de cada uno. Es esencial que no olvides que en Domingo Gutierrez somos distribuidores de vinos en Tenerife

 

¿Cómo son los vinos?

Los diferentes tipos de vinos se pueden clasificar según una serie de características. Entre las que destacamos:

  • Estado:

    Pueden ser tranquilos o espumosos (champanes. Cavas…)

  • Color:

    Hay tres grupos destacables. Vinos blancos (uva blanca). Los rosados (elaborados con variedades de tintas) y vinos tintos (uvas tintas)

  • Envejecimiento:

    Distinguimos entre; vino joven, crianza, reserva y gran reserva. El vino joven sale al mercado al año siguiente a su vendimia. El crianza se somete a un periodo de 24 meses El reserva tiene que evolucionar mínimo en un periodo de treinta y seis meses. Y por último, el gran reserva con un período de sesenta meses.

Tipos de vinos que te ayudarán a acertar para cada ocasión especial

Enamorarse del vino es lo fácil. Saber elegir el correcto, lo difícil. Por eso, te vamos a ayudar, dándote una serie de opciones. Acordes a las diferentes características. Estos son los principales tipos.

  • Terras Gaudas:

    Este vino blanco es elaborado con tres variedades de uva: albariño, loureiro y caíño. Es un vino suave y fresco. Se caracteriza por ser un vino blanco aromático, con aromas cítricos de mandarina y pomelo

  • Rioja Sela.

    Vino tinto, con olor a frutos rojos: frutas rojas, frambuesas. Fresas y cerezas que se mezclan entre sí y hierbas. Es perfecto para todo tipo de comida. Es intenso, afrutado y con mucha frescura.

  • Vinos Flor de Muga.

    Si eres más partidario de los vinos rosados, el Flor de Muga será tu mejor opción. Es un vino suave, elegante y con una alta intensidad aromática. Es uno de los mejores vinos que se pueden encontrar en España en esta categoría.

  •  Brumas de Ayosa espumoso reserva:

    Es un referente en vinos blancos espumosos. Se caracteriza por estar elaborado con un solo tipo de uva, y por un aroma y sabor afrutado ligeramente dulce.

Desde Domingo Gutierrez, nos encargamos de abastecer vinos al por mayor en Tenerife. Despierta tus sentidos degustando nuestros tipos de vinos para una ocasión importante. ¡No te lo pierdas y contacta con nosotros!

Maridajes de vinos navideños (II)

Maridajes de vinos navideños

Maridajes de vinos navideños

La Navidad está más cerca que nunca. Apenas faltan unas cuantas horas para que comencemos a poner la mesa en busca de los mejores alimentos y bebidas con los que poder exprimir todo el sabor de las mismas. Una época muy especial en la que es habitual que nuestros amigos y nuestra familia se reúnan en torno a algunas de nuestras creaciones.

Ante este escenario, es importante que tengamos en cuenta cuáles son todos los detalles que debemos obedecer para poder llevar a cabo el maridaje de vinos navideños con una gran eficacia. Recuerda que en Domingo Gutiérrez somos distribuidores de vinos en Tenerife. En nuestro sitio web podrás comprar vinos en Tenerife y conocer todos los detalles para llevar a cabo su posterior maridaje.

 

Consejos para realizar maridajes de vinos navideños

  • El menú como algo global: Es importante que asumamos la perspectiva de que el menú es un ente global. Resulta especialmente complejo llevar a cabo el maridaje de vinos navideños teniendo en cada cada uno de los platos de manera personalizada. Un buen vino con los ingredientes predominantes de todo el plato será fundamental.
  • Peso y equilibrio: Los conceptos de peso y de equilibrio también deben ser tenidos en cuenta. El concepto de equilibrio en el maridaje de vinos asume un gran protagonismo. El peso de un vino se determina a partir del cuerpo y la intensidad de su sabor. Éste debe estar equilibrado con el peso en términos de sabor de los alimentos.
  • Asociación o contraste: El maridaje de vinos navideños se debe realizar por asociación o por contraste. En el primero de los casos, se trata de intentar que los vinos se complemente. En el caso contrario, potenciar el sabor.

 

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Maridajes de vinos navideños El maridaje de vinos navideños requiere de una experiencia para poder llevar a cabo todo lo relacionado con el mismo. Es importante evitar cualquier posible contraindicación con el objetivo de satisfacer todas sus cuestiones. En Domingo Gutiérrez puedes comprar vinos en Tenerife. Somos distribuidor especializado en vinos.

Distintos sabores del vino, ¿sabes distinguirlos?

Distintos sabores del vino

La percepción del sabor en nuestra lengua se divide en cuatro áreas muy diferenciadas: sabores ácidos, dulces, amargos y salados. En el sector vinícola, cuando queremos detectar las sensaciones que se desprenden de cada uno de ellos, es importante conocer pequeños trucos que pueden servirnos de gran ayuda. Desde Domingo Gutiérrez, como distribuidor de vinos en Tenerife, te contamos todo lo que tienes que saber.

 

Distintos sabores del vino, ¿sabes distinguirlos? ¿Es lo mismo el sabor en la boca y el sabor del vino?

El concepto de sabor hace referencia al conjunto de la sensación que experimentamos en relación al aroma y al sabor. Sin embargo, el sabor en boca es todavía más específico. Puesto que hace referencia a la sensación que experimentamos cuando el vino alcanza nuestra lengua y la sensación que desprende.

 

Los principales sabores del vino

  • Vinos dulces: El sabor dulce es común entre la mayoría de ls vinos. En general, nos encontramos con los vinos blancos que encajan en esta descripción. Si nos topamos con un vino que tiene una menor cantidad de azúcar, nos encontraríamos ante unn tipo de vino catalogado como vino seco.
  • Vinos amargos: Si somos de vinos tintos, seguro que nos hemos encontrado en más de una ocasión con los vinos amargos. Este es el compañero perfecto para una gran cantidad de comidas, especialmente en aquellos casos en los que se trata de comidas con sabores más fuertes.
  • Vinos salados: En este caso nos encontramos con el tipo de sabor que es más complejo de distinguir. Destaca especialmente con respecto al resto de sabores. Y encontramos esta sensación sobre todo en el centro de la lengua.
  • Vinos ácidos: El vino ácido es el sabor más fácil de distinguir puesto que destaca especialmente con respecto al resto de sabores. Lo notamos en los costados de la lengua y es una característica muy preciada en este ámbito. Nos sirve de acompañamiento para, prácticamente, cualquier comida.

En Domingo Gutiérrez somos especialistas en distribución de bebidas en Tenerife. Consulta nuestro catálogo y descubre todas las marcas de vinos que tenemos disponibles para ti. ¡Te esperamos!

Vino y ensalada, el maridaje definitivo del verano

Vino y ensalada

Cuando llega el verano, es momento de apostar por los platos más frescos. Las ensaladas, los platos ligeros y todas las opciones específicas para este momento del año asumen un gran protagonismo. La variedad gastronómica típica en este momento del año está clara. Sin embargo, ¿qué ocurre con la bebida? Llevar a cabo un correcto maridaje es esencial para potenciar el sabor.

Desde Domingo Gutiérrez, como expertos en distribuidores de vinos en Tenerife, conocemos a la perfección las dudas que surgen al respecto. Por ello, hemos seleccionado varias opciones que te permitirán maridar a la perfección vinos y ensaladas con marcas de la talla de Bodegas Iniesta o Luis Caballero, entre muchas otras. ¿Quieres conocer todas tus posibilidades?

 

Vino y ensalada, ¿puede haber un maridaje mejor?

Ensalada Cesar y vino rosado


Históricamente, la ensalada Cesar se elaboraba sin pollo. Sin embargo, con el paso de los años se ha convertido en un habitual su incorporación. En el caso de llevar pollo, un vino rosado con cuerpo es una de las mejores soluciones que podemos encontrar.

Ensalada Griega y albariño


La ensalada Griega se caracteriza por la gran cantidad de verdura fresca y de queso feta que contempla. Por lo tanto, un vino espumoso siempre es una de las mejores opciones con las que poder llevar a cabo el maridaje pertinente.

Un albariño se convierte, en este escenario, en una de las mejores opciones por las que poder decantarnos para conquistar nuestro paladar.

Ensalada de arroz y vinos blancos o rosados


Las ensaladas de arroz son otra de las opciones más típicas en este momento del año. En el momento de elaborarlas, conviene conocer que es importante decantarse por arroces que estén especialmente elaborados para ensaladas. No siendo válido cualquier tipo de arroz.

En el momento de llevar a cabo su maridaje, podemos decantarnos por vinos blancos, como un Verdejo. Un rosado ligero también es una muy buena opción que debemos valorar.

Vino y ensalada

Con nuestra selección de recomendaciones, el maridaje de vinos y ensalada ¡está servido! No dejes pasar la oportunidad de consultar nuestro catálogo. En Domingo y Gutiérrez, como distribuidores de vinos en Tenerife, ¡tenemos todo lo que estás buscando!

Los países con más consumo de vino del mundo

países con más consumo de vino

países con más consumo de vino

El consumo del vino, al igual que el de otras bebidas alcohólicas, lleva años integrado en la cultura de una gran cantidad de sociedades. En España, el consumo de esta bebida se encuentra aceptado, siempre y cuando se respeten unos estándares de consumo responsable.

El clima que se encuentra en nuestro país, unido a la calidad de las tierras, son los dos ingredientes para entender la herencia con la que cuenta el vino en nuestro país. Uno de los ejemplos más claros es el de Bodegas Iniesta. Uno de los mejores vinos de nuestro país. Sin embargo, la realidad es que es una tradición que cuenta con un gran arraigo a nivel internacional. Desde Domingo Gutiérrez te contamos todo lo que tienes que saber en torno a los países con mayor consumo de vino del mundo.

Países con más consumo de vino del mundo

En contra de la creencia general, España no es uno de los diez países del mundo que mayor cantidad de vino consumen. El país que mayor consumo tiene es El Vaticano. Con un consumo que se sitúa en los 54 litros al año por persona.

En Italia, por compararlo con el país más próximo, el consumo es de 33 litros por persona al año. Sin duda, una buena demostración de la cultura del vino que existe en El Vaticano.

¿Cuánto vino se consume en España?

España permanece alejada de este consumo. Los 21 litros por persona y por año que se consumen en nuestro país quedan lejos del resto de las regiones. En Croacia o Eslovenia, por ejemplo, el consumo alcanza los 43 litros de vino.

En el caso de Andorra, por ejemplo, el consumo es de 46 litros por persona. Y en el de Gibraltar, muy próximo a nuestras fronteras, de 28 litros.

países con más consumo de vino

En Domingo Gutiérrez, como distribuidores especializados en vino, contamos con una gran cantidad de marcas con las que poder ofrecerte el mejor sabor, aroma y textura. ¿A qué esperas para visitar nuestro catálogo?

¿Qué es la vendimia y en qué consiste?

que es vendimia

En Domingo Gutiérrez, como distribuidores especializados de alimentación y bebidas en Tenerife, disponemos de un amplio catálogo de vinos y de licores. Todos ellos especialmente seleccionados de acuerdo a las mejores marcas del mercado.

El proceso de elaboración de nuestros vinos es precisamente una de sus principales señas de identidad. Por ello, a continuación te contamos todo lo que tienes que saber en torno a la vendimia y todos los secretos que rodean a este proceso.

 

¿Qué es la vendimia?

La vendimia es el proceso de recolección o de cosecha de las uvas que se emplean para la elaboración de los vinos y de los licores. Es uno de los momentos más importantes para la elaboración del vino. Por lo que resulta necesario prestar atención a este proceso con el objetivo de asegurar el mejor sabor.

¿En qué consiste la vendimia?

El proceso que se debe respetar para llevar a cabo la vendimia es determinante para asegurar la posterior calidad del vino. Por ello, una buena vendimia debe respetar los siguientes pasos:

  • Realizar un control previo de los viñedos de manera continua. Con el objetivo de garantizar una óptima evolución y poder llevar a cabo la vendimia en el momento preciso.
  • En segundo lugar, debemos proceder a la recogida de la uva de acuerdo a la metodología definida.
  • Después, se debe superar un exhaustivo control de calidad. Tanto el propio viñedo como en la bodega en las mesas de selección.
  • A posteriori, debemos llevar a cabo el despalillado de la uva. En este proceso se separan las uvas del racimo y las hojas.
  • Por último, debemos acudir al estrujado de la uva. En este proceso es cuando podremos comenzar a obtener el vino.

 

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que es vendimiaEn Domingo Gutiérrez somos distribuidores de bebidas en Tenerife. Disponemos de las mejores marcas del sector, como Luis Caballero. Siempre con el objetivo de satisfacer las demandas con las que cuentan nuestros clientes. ¿A qué esperas para visitar nuestra web?