Cuando llega el verano, es momento de apostar por los platos más frescos. Las ensaladas, los platos ligeros y todas las opciones específicas para este momento del año asumen un gran protagonismo. La variedad gastronómica típica en este momento del año está clara. Sin embargo, ¿qué ocurre con la bebida? Llevar a cabo un correcto maridaje es esencial para potenciar el sabor.
Desde Domingo Gutiérrez, como expertos en distribuidores de vinos en Tenerife, conocemos a la perfección las dudas que surgen al respecto. Por ello, hemos seleccionado varias opciones que te permitirán maridar a la perfección vinos y ensaladas con marcas de la talla de Bodegas Iniesta o Luis Caballero, entre muchas otras. ¿Quieres conocer todas tus posibilidades?
Vino y ensalada, ¿puede haber un maridaje mejor?
Ensalada Cesar y vino rosado
Históricamente, la ensalada Cesar se elaboraba sin pollo. Sin embargo, con el paso de los años se ha convertido en un habitual su incorporación. En el caso de llevar pollo, un vino rosado con cuerpo es una de las mejores soluciones que podemos encontrar.
Ensalada Griega y albariño
La ensalada Griega se caracteriza por la gran cantidad de verdura fresca y de queso feta que contempla. Por lo tanto, un vino espumoso siempre es una de las mejores opciones con las que poder llevar a cabo el maridaje pertinente.
Un albariño se convierte, en este escenario, en una de las mejores opciones por las que poder decantarnos para conquistar nuestro paladar.
Ensalada de arroz y vinos blancos o rosados
Las ensaladas de arroz son otra de las opciones más típicas en este momento del año. En el momento de elaborarlas, conviene conocer que es importante decantarse por arroces que estén especialmente elaborados para ensaladas. No siendo válido cualquier tipo de arroz.
En el momento de llevar a cabo su maridaje, podemos decantarnos por vinos blancos, como un Verdejo. Un rosado ligero también es una muy buena opción que debemos valorar.
