Qué es el aceite de palma En la gastronomía, son muchos los ingredientes y alimentos que asumen un especial protagonismo en diferentes temporadas. Durante los últimos meses, uno de ellos ha sido el aceite de palma. Un tipo de aceite que se extra del mesocarpio de la palma, el fruto de la planta tropical de…
Que el creciente interés por la sostenibilidad ha inundado una gran cantidad de sectores no es ningún secreto para nadie. La preocupación a nivel social con la que se vive la situación actual en la que se encuentra el planeta ha puesto de manifiesto la necesidad de extremar nuestras precauciones. Además de haber ayudado a…
El correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico está estrechamente relacionado con el buen desempeño de nuestro intestino. Puesto que el intestino absorbe el agua y los nutrientes de los alimentos que ingerimos, es necesario mantener la flora intestinal en buen estado. La ingesta de prebióticos y probióticos que se encuentran en ciertos alimentos proporciona un…
Cuando hablamos de AVOE nos referimos a las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Es el tipo zumo natural que procede de aceitunas de gran calidad, cuyo sabor y aroma es muy representativo, cotizado y además genera beneficios directos para nuestra salud. Sin ir más lejos, es el tipo de aceite que recomiendan los…
El aceite de oliva es uno de los productos que más se utilizan en la cocina mediterránea y se se trata de un ingrediente estrella en la gastronomía. El aceite es muy bueno para cocinar gracias a su sabor que es muy suave y los distintos beneficios que tiene para nuestra salud: También se…
Los Real Food son la nueva tendencia gastronómica. En la que se trata de evitar a toda costa comer productos ultraprocesados y se basa en comer alimentos reales. Son platos que contienen normalmente menos de 5 ingredientes. ¿Qué es Real Food? Los Real Food o comida real son todos los alimentos que no han…
Los chilaquiles son un plato típico de méxico, los ingredientes esenciales son los trozos de tortilla picada en cuartos y fritas (totopos en México) y la salsa chile en la que lo bañan. También, según la zona, la tradición o gustos se les suele añadir otro ingredientes como: pollo carne, chorizo, queso, cebolla, aguacates… …
El aceite de oliva y el aceite de girasol son dos de los aceites más populares en la preparación de alimentos. Mientras que en los últimos años el aceite de oliva se ha ganado el primer puesto entre los aceites preferidos, ambos tienen un alto valor nutricional y diversos usos. ¿Aceite de Oliva o…
” Porque Anushka ya ha comprado el aceite de girasol, y no sólo lo ha comprado, sino que ya lo ha derramado.” Mikhail Bulgakov (El Maestro y Margarita) Quemar aceites de cocina para generar energía no es nada nuevo. Cuando Rudolf Diesel introdujo su motor diesel en 1900, utilizaba aceite de cacahuete. Aceite de oliva…
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