Vinos

Como ya sabemos el mundo del vino es muy amplio, de tal forma, que surgen nuevas formas de preparación, servir y degustar. Son muchas las nuevas técnicas y copas que han surgido en la cata del vino, pero hay un elemento que no pasa de moda y que nunca deberíamos dejar perder. Se trata de…

Durante los meses de invierno, para entrar en calor, en países como Suecia, Alemania o Dinamarca, se toma el  Glögg- Una bebida caliente elaborada a base de vino y especias. Desde domingo Gutiérrez queremos que conozcas este tipo de vino y cómo se elabora:   ¿Qué es el Glögg? El  Glögg  es un tipo de…

Los libros de vino son una de las mejores maneras e acercarse al increíble mundo vinícola. Y esque realmente un amante del vino tiene que contar con ciertas lecturas imprescindibles.  Por eso, desde Domingo Gutierrez hemos hecho una selección de los mejores libros para amantes del vino con los que te podrás guiar tanto como…

Se acerca una de esas fechas marcadas en las que celebramos algo de lo que estamos orgullosos el resto de días del año, si, se trata del Día del Padre. Y a muchos, les surge la pregunta de ¿Qué regalarle este año a mi padre?.  Desde Domingo Gutierréz te proponemos que este año le sorprendas…

Cuánto tiempo dura un vino embotellado es uno de los aspectos que todo buen buen sumiller o amante de los vinos tiene que conocer. Ya que, a la hora de adquirir un vino, no siempre este estará en su momento de cosecha óptimo.  El vino como cualquier ‘’productos vivo’’ evoluciona a medida que pasa el…

La temperatura en la que se sirve el vino es un factor fundamental a la hora de la sensación que estos caldos nos transmiten al degustarlos.  Si el vino se sirve muy frío, puede perder el aroma y sabor, mientras que, si está más caliente de lo normal hará que parezca blando y pierda elegancia….

El corcho es una materia prima natural que proviene de la corteza del alcornoque. Tiene unas cualidades que son únicas. Es impermeable, ligero, aislante, biodegradable y reciclable entre otros.  Y los corchos en el vino, se utilizan para poder sellar las botellas, evitando que cualquier cuestión pueda influir en la composición del mismo. Pero, no…

El mundo del vino es muy amplio y apasionante, pero como sabrás, hay que llevar a cabo una serie de ‘’rituales o tareas específicas’’ para poder disfrutar completamente de las cualidades de un buen vino. Por eso, los accesorios para vino son imprescindibles, pero ¿cuáles son los prioritarios?   ‘’Hay algo que consuela a tristes,…

En esta ocasión vamos a presentar el:  Diccionario de Vino (II) para Principiantes. Ya que, si quieres iniciarte en el mundo del vino, hay una serie de términos que debes conocer sin falta. Además, se trata de un sector con bastante terminología.    Términos relacionados con las características Añejo Se trata de todo aquel vino…