Vinos

Seguro que en algún momento de tu vida  has escuchado hablar de los sommelier o sumiller pero no sabes qué es lo que hacen. Pues bien, en este artículo te lo vamos a explicar. El término sumiller nace del francés: sommelier. Se trata de un especialista en el mundo de los vinos, capaz de reconocer…

Uno de los momentos con más importancia  a la hora de servir el vino es la apertura de la botella. Esta acción de abrir la botella de vino es sencilla y si se realiza con cuidado y mejora la experiencia de la cata.  Normalmente, la mayoría de vinos se abren igual si son tapones de…

La cata del vino está formada por 3 fases distintas: la fase visual, la fase del olfato y la fase del gusto. En este artículo vamos a adentrarnos en la  fase del olfato en la que intervienen los aromas de los vinos. El aroma de los vinos es una forma en la que puedes conocer…

Cuando escuchamos que un vino es crianza, reserva o gran reserva,  se trata de nombres que se le han dado en función del tiempo de maduración y envejecimiento al que se han sometido los vinos, ya sea en madera o en botella. Esta clasificación es originario y exclusiva de España. Donde se establecen unos requisitos…

El vino tiene muchos años de historia, y durante este tiempo se han creado un gran número de términos relacionados con él, en todo el mundo.  Si eres nuevo en este mundo puede que esta riqueza de términos te desconcierte. Pero, para que te puedas ir familiarizando, te presentamos algunos de los principales que debes…

El vino ecológico ha venido ganando terreno en la industria vinícola en España. Se caracteriza por poner en práctica acciones  en el cuidado del viñedo, la elaboración y el embotellado con la intención de que el vino sea lo más natural posible. Las empresas del sector vinícola quieren promover la agricultura ecológica, basada en el…

Cuando hablamos de la cata del vino, se trata de un proceso en el que el catador aprende al máximo todos los aspectos del vino y determina cual es el momento óptimo en el que el vino está listo para su consumo. Se trata de un lugar que debe reunir las condiciones necesarias y óptimas…

La etiqueta es lo que identifica y presenta el vino a primera vista. Donde se reflejan los datos del vino y su producción a modo informativo para el consumidor.   ¿Qué información aporta la etiqueta? Las etiquetas en las botellas de vino nos aportan datos e información acerca de las características y del origen del…

El tipo de suelo en el que se planta es el factor mas importante que afecta a la uva. Ya que, el suelo es el origen del vino. Y gracias a la heterogeneidad de la geografía de España ofrece  un amplio abanico de suelos.   ¿Cuáles son los tipos de suelo que existen?   Suelos…

En la estela de los vinos naturales, ahora han llegado el vino  pét-nat. El nombre tiene origen de pétillant natural, que en francés significa vinos naturales ligeramente espumosos, haciendo referencia al estilo y forma en la que se han elaborado.   ¿Qué es Pét-nat? El término procede de Pétillant Naturel, que en francés denomina a…