El vino tiene muchos años de historia, y durante este tiempo se han creado un gran número de términos relacionados con él, en todo el mundo.
Si eres nuevo en este mundo puede que esta riqueza de términos te desconcierte. Pero, para que te puedas ir familiarizando, te presentamos algunos de los principales que debes conocer para adentrarte en el wine world en este diccionario vino:
Términos relacionados con las características:
Cuerpo
Este primer término hace referencia a la sensación de peso del vino en la boca. Se trata de una característica que depende de factores como el grado de alcohol.
Ligero
Cuando hablamos de vinos ligeros, nos referimos a la poca sensación de peso que tenemos en la boca al probar el vino.
Tostado
Hace referencia a la sensación al probar un vino y que se asemeja al pan tostado.
Afrutado
Lo ideal es utilizar esta definición cuando un vino se te asemeja al sabor de la manzana, cítricos o frutas.
Alegre
Se utiliza este término cuando un vino es limpio y refrescante.
Textura
Se trata de la sensación de tacto que sientes del vino en tu boca. Puede ser rugosa, sedosa…
Términos relacionados con la etiqueta:
Denominación de Origen (D.O.)
La D.O. de un vino se trata de la clasificación de dicho vino en función de la zona donde se ha producido.
Añada
Es el término que indica el año en el que el vino se produjo.
Si quieres saber más sobre las etiquetas del vino, te recomendamos este post:
El etiquetado en las botellas
Términos relacionados con las personas/profesiones de este mundo:
Enólogo
Es la persona que se encarga de producir el vino. Se trata de personas carismáticas de alta reputación.
Sumiller
Son los intermediarios entre el productor y el consumidor. Son las personas que te atenderán en las vinotecas. Sus recomendaciones suelen ser muy efectivas.
Viticultor
En último lugar tenemos al viticultor, que es el encargado del cuidado de las viñas durante el proceso.
