¿Mantequilla o margarina, cuál es mejor? Este es un debate culinario cuya respuesta es ambigua. Depende de varios factores: alimentación saludable, grasa útil o económicamente rentable. Hoy, en Domingo Gutiérrez S.L vamos a contarte las diferencias entre ambos alimentos. La principal diferencia que se aplica es el tipo de grasa empleada, la mantequilla utiliza grasa…
¿Estás pensando en inaugurar este verano con algunas de las diferentes recetas que podemos ofrecerte de nuestro sitio web? Entonces, los tacos de pescado con salsa de mango son una de las opciones que siempre debes tener presentes. Se trata de una de esas recetas propias del verano que seguro que son capaces de cubrir…
Es obvio que son muchos los productos saturados y los malos hábitos que en muchas ocasiones tenemos. Llevar una alimentación saludable, hará que consigas una serie de beneficios. Conocerlos te ayudará a saber si la llevas o no, y como mejorar para lograrla. Si este es tu objetivo y te parece interesante, te vamos a…
Te queremos ayudar y proponerte la idea de ser tú quien prepare el menú el día de la madre. Son muchas las veces que preferimos ir a comer fuera de casa. Pero hoy, es la oportunidad de ser un manitas en la cocina. Saca tus mejores habilidades y haz un menú especial. Desde Domingo Gutierrez,…
Son muchas las veces que nos comemos la cabeza sin saber qué comer. ¿Te está ocurriendo ahora mismo? Este es el lugar adecuado. Te ayudaré a elaborar un bacalao que te servirá tanto para almorzar como para cenar. El bacalao se caracteriza por ser un pescado blanco. Por ello, contiene muy poca grasa. Es la…
receta de Arroz de Navidad Con la llegada de la Navidad, la gastronomía asume un papel protagonista. Como sabes, esta época del año es una de las más especiales que podemos encontrar en términos de gastronomía y reuniones familiares. Existiendo una gran cantidad de platos que nos ayudarán a poder convertir esta época del año…
Fue la cantante Adele una de las primeras celebrities que no dudaron en visibilizar los beneficios que la dieta Sirtfood. Fue creada por los nutricionistas británicos Alain Goggins y Glen Matten y parte de la esencia de los beneficios que se desprenden de consumir alimentos SIRT. O, lo que es lo mismo, Silent Information Regulators. Este tipo…
alimentos imprescindibles dieta infantil Como sabes, la alimentación es uno de los elementos clave sobre los que interiorizar y construir unos hábitos de vida saludables. Es importante conocer que en el caso de los más pequeños, su importancia es todavía más notable, dadas las características y necesidades con las que cuentan. En Domingo Gutiérrez, como…
Chef o cocinero profesional misma profesión En el ámbito gastronómico son muchos los conceptos que emergen en torno a él y que no siempre encuentran bien definidos los límites, provocando cierta confusión entre ellos. Especialmente si nos referimos a la cocina y todas las profesiones que se concentran en torno a la misma. Una de…
Nacida de la tradición de la familia Caballero en el año 1830, Ponche Caballero se ha consolidado, con el paso de los años, como una de las bebidas más conocidas en nuestro país. Obra de José Cabaleiro de Lago, de origen gallego, su creación perseguía un único objetivo: fusionar la tradición de las quemaidas gallegas…
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