Como ocurre con muchas otras disciplinas, la presencia de una serie de expertos que sea capaz de promover los conocimientos en torno a un tema concreto es esencial. En el caso del té, esta figura la asume el Tea Sommelier. Un profesional, normalmente apasionado de esta bebida. El cual cuenta con los conocimientos necesarios como…
Tras el agua, el té es la segunda bebida más consumida alrededor de todo el mundo. Más allá de los diferentes sabores, variedades y estilos que existen en el planeta, destaca especialmente su historia. Con una gran cantidad de leyendas en torno a sus orígenes. Diferentes creencias sociales afirman que su andadura comenzó en el…
La bolsita de té se está reinventando. Mantiene la forma cuadrada sencilla desde hace más de 100 años, pero en los últimos años, se ven cada vez más pirámides de té. ¿Cuáles son sus ventajas? La bolsita de té es uno de estos inventos fortuitos, que se creó más por accidente que por planificación y…
Las bebidas energéticas, el café y el té, son categorías en las que se pueden dividir las preferencias estimulantes líquidas de las personas. Su denominador común es la cafeína. Cada uno tiene sus defensores apasionantes, que no quisieran estar un día sin ella. A favor del café En el equipo del café se encuentran escritores…
Hace poco, en un restaurante turco, escuché la conversación entre un camarero y un cliente. El camarero estaba en la barra, enumerando tés e infusiones que podía preparar. Había manzanilla, tila, menta poleo y té turco. No es una gran selección pero sin duda cubre los gustos comunes. “¿Y para qué sirve el té…
“Hay pocas horas en la vida más agradables que la hora dedicada a la ceremonia conocida como el té de la tarde.” Henry James, Retrato de una Dama A principios del Siglo 19 un nuevo estimulante empezó a conquistar nuestras tazas a la hora de la merienda. El té ya era muy popular en…
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