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Pros y contras de cenar aguacate

El aguacate es una fruta popular por sus beneficios para la salud, especialmente por su contenido en grasas saludables. Muchas personas disfrutan de comer aguacate en el desayuno o en la comida, pero ¿es una buena opción cenar aguacate? En esta entrada, analizaremos los pros y contras de cenar aguacate.

 

Ventajas

Nutritivo 

El aguacate es una fruta muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas y minerales. Comer aguacate en la cena puede ayudarte a obtener los nutrientes que necesitas para una dieta saludable.

Saciante

El aguacate es una fuente de grasas saludables que pueden ayudarte a sentirte satisfecho durante más tiempo. Comer aguacate en la cena puede ayudarte a controlar tu apetito y a evitar comer en exceso.

Digestión

El aguacate es fácil de digerir, lo que puede ser beneficioso para aquellos que tienen problemas de digestión. Además, comer aguacate en la cena puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir acidez estomacal.

Contras de cenar aguacate

Calorías

El aguacate es una fruta alta en calorías y grasas saludables. Si estás intentando controlar tu ingesta de calorías, cenar aguacate puede no ser la mejor opción.

Lento para digerir

El aguacate es una fruta lenta para digerir, lo que significa que puede quedarse en el estómago durante más tiempo. Esto puede provocar problemas de sueño o digestivos.

Intolerancia

Algunas personas pueden ser intolerantes al aguacate, lo que puede causar síntomas desagradables como dolor de estómago, diarrea o erupciones cutáneas. Si eres intolerante al aguacate, cenarlo definitivamente no es una buena idea.

En resumen, cenar aguacate tiene sus pros y contras. Si bien es una fuente nutritiva y saciante, también puede ser alta en calorías y lenta para digerir. Si estás considerando cenar aguacate, asegúrate de considerar tu dieta y necesidades nutricionales individuales. 

Como distribuidor mayorista de alimentos en Canarias, podemos ofrecerte una amplia variedad de productos saludables para ayudarte a mantener una dieta equilibrada y satisfactoria. Contáctanos hoy para obtener más información sobre nuestros productos y precios.

¿Qué es la comida on the go?

Comida on the go

 

La comida, y la salud, han sido los dos grandes perjudicados del estrés con el que afrontamos en nuestro día a día. Que la vida se ha acelerado durante los últimos años no es ningún secreto para nadie. De manera progresiva, los horarios se han ido acortando y haciéndose cada vez más intentos. Interiorizando, de manera inherente, la necesidad de obtener todo lo que queremos de manera inmediata.

En este escenario, la comida on the go se ha convertido en la mejor inversión por la que podemos decantarnos. Se trata de una solución para poder afrontar nuestras tareas diarias sin que por ello nuestra dieta se vea comprometida. Desde Domingo Gutiérrez, como distribuidores de alimentación en Tenerife, te contamos todo lo que tienes que saber.

 

¿Qué es la comida ‘on the go’?

Mediante el concepto de comida on the go hacemos referencia a la oferta de snacks que existe actualmente en el mercado y que nos permite primar la salud, además de la rapidez, por encima de cualquier otro elemento. De acuerdo a diferentes estudios llevados a cabo por parte de consultores estratégicas, el 86% de los consumidores compra snacks más de una vez a la semana. La necesidad de que sea sano es, entonces, todavía mayor.

Los consumidores que acuden a este tipo de productos varias veces por semana alcanza el 62%. Mientras que el 12% afirma realizarlo una única vez por semana.

 

Consumir rápido, y bueno, ahora es posible

Si por algo se diferencia este tipo de comida del resto de las opciones que existen actualmente en el mercado es su carácter saludable. Siendo una de sus principales señas de identidad.

 

En Domingo Gutiérrez, como distribuidores de alimentación en Tenerife, te contamos todo lo que tienes que sabes sobre la comida on the go y del resto de snacks que existen en el mercado. Consulta ya nuestro catálogo y descubre todo lo que puedes encontrar para disfrutar de la comida más saludable del mercado.

¿Qué son las cocinas fantasma?

Qué son las cocinas fantasma

¿Qué son las cocinas fantasma?

De manera paralela al crecimiento de los servicios de comida a domicilio, como Uber Eats o Glovo, la industria de la restauración tuvo que adaptarse y explorar nuevas fórmulas que permitiesen asegurar su viabilidad económica. De entre las diferentes iniciativas que han ido surgiendo durante los últimos años, son las cocinas fantasma una de las opciones que han cobrado un mayor protagonismo.

Mediante este término se hace referencia a un conjunto de cocinas profesionales que no cuentan con restaurante tras de sí, como es habitual. Ni siquiera hay mesas o sillas en torno a ellas. Actuando como, tal y como su propio nombre indica, cocinas fantasma se tratasen.

 

Las cocinas fantasma como respuesta al crecimiento de la comida a domicilio

Durante los últimos años, no cabe duda que las aplicaciones móviles están redefiniendo los límites y la actividad de los restaurantes. La demanda de la comida a domicilio ha provocado que los restaurantes hayan tenido que redefinir su actividad. Hasta adaptarse por completo a las demandas del mercado actual.

Las cocinas fantasma actúan como la pieza clave para dar respuesta a este escenario. También conocidas como restaurantes virtuales, en torno a ellas no hay fachadas ni sillas. Así como ningún otro elemento que permite relacionarlos con la cocina.

 

Replicando la filosofía de Amazon

Replicando el mismo concepto de Amazon, las cocinas fantasma actúan como espacios dedicados a la venta online. Los costes derivados tanto del personal como de la ubicación del restaurante se minimizan por completo. Permitiendo una gran rentabilidad en todos los servicios que ofrecen. Además de asegurar una mayor competividad.

El concepto de cocina fantasma no ha dejado de ganar popularidad en un país como en España, especialmente durante los últimos meses. Su gran desarrollo y la creciente innovación, fundamental en su día a día.

Qué son las cocinas fantasma

En Domingo Gutierrez somos distribuidores de alimentación en Tenerife para las Islas Canarias Entra en nuestro catálogo y conoce la gran variedad de primeras marcas que distribuimos.

Los mejores productos de otoño para la salud y la cocina

mejores productos de otoño

Con total seguridad, el otoño es una de las temporadas en las que los paladares más exquisitos disfrutan especialmente. La amplia cantidad de verduras, setas, legumbres y frutas, entre otros muchos alimentos, que se producen en esta época del año conforma un panorama gastronómico envidiable.

Por esta razón, nos hemos decidido por llevar a cabo una selección de los mejores productos de otoño para la salud y la cocina. Buscando el máximo equilibrio entre el carácter saludable que se desprende de los mismos y sus propiedades culinarias.

 

Los mejores productos de otoño para la salud y la cocina

  • La granada, de vuelta a sus orígenes

Si existe una fruta que sea típica en este momento del año esta es, con total seguridad, la granada. Bautizada por muchos como un superalimento, la realidad es que la cantidad de beneficios que imprime en nuestro organismo es clave para entender su posicionamiento.

Sus propiedades antioxidantes, su sabor y su alta dosis en vitaminas son solamente tres de los elementos que destacan especialmente. Además, si te da pereza desgranarla, ¡existen múltiples trucos para llevar a cabo todo este proceso de una forma más que sencilla!

 

  • El sabor de las castañas

Históricamente, las castañas eran una tradición que pasó de los celtas a los romanos. Y, a partir de ellos, a los cristianos y a la Edad Media. En España, las castañas llevan ya una gran cantidad de años asentadas como uno de los productos más típicos en esta época del año.

Su gran secreto lo encontramos en su amplia cantidad de nutrientes. Así como en los hidratos de carbono y en la fibra con efecto prebiótico. Sin duda, una de las mejores opciones por las que decantarnos en una temporada como esta.

 

  • ¿Qué sabes de las setas?

Nuestra mesa otoñal no desprendería la misma esencia en ausencia de las setas. Éstas se caracterizan por ser bajas en grasa, además de ricas en fibras. Están llenas de minerales y cuentan con una gran cantidad de minerales. ¿Se puede pedir más?

 

Escoge entre tus alimentos favoritos, ¡y disfruta de este otoño como nunca ante lo has hecho!

 

mejores productos de otoño

En Domingo Gutierrez somos distribuidores de alimentación en Tenerife para las Islas Canarias Entra en nuestro catálogo y conoce la gran variedad de primeras marcas que distribuimos.

 

Estamos en la quinta edición de GastroCanarias 2018

gastrocanarias 2018 domingo gutierrez mayorista distribuidor vinos canarias

La 5º edición del Salón Gastronómico de Canarias GastroCanarias se celebra del 22 al 24 de Mayo 2018 en el Recinto Ferial de Tenerife.

En 2017, el 4º Salón Gastronómico de Canarias recibió unos 15.000 profesionales del sector y contó con 160 stands. Después del gran éxito, este año se vuelve a celebrar estableciéndose como un acontecimiento referencia del sector.

 

GastroCanarias 2018

Este año, los 200 stands de los participantes estarán instalados en la Gran Nave del Recinto Ferial de Tenerife. Se distribuirá sobre unos 12.000 metros cuadrados. Cómo en ediciones anteriores, habrá una Aula de Formación, muchas actividades, talleres de cocina, show-cooking, catas y degustaciones. Además, se celebrarán campeonatos de cocina como el 14º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, y también estrenos, como el 1º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza. Además habrá campeonatos de Coctelería y Tiraje de Cerveza.

 

Nuestros stands en GastroCanarias 2018

Cuando celebramos la gastronomía, no debe faltar el vino. Entre degustación de vinos de distintas bodegas, también habrá actividades para sumilleres.

Nos podrán encontrar con nuestras primeras marcas de vino en los siguientes stands:

Bodega Iniesta en Stand 333

Bodega Iniesta refleja el esfuerzo de una familia por llevar a cabo un proyecto de la tierra, de pura tradición y dedicación. Está enmarcada en la D.O. Manchuela, una certificación de excepción para unos vinos únicos.

Rives Pitman en Stand 3335

El grupo Rives es una empresa de carácter familiar especializada en la elaboración y distribución de destilados, espirituosos, licores y concentrados sin alcohol. Destacan como “producto estrella” y buque insignia del grupo; la Ginebra Rives Special Gin Tridestilada, siendo además líderes nacionales en el mercado de productos sin alcohol.

 

Luis Caballero en Stand 334-336

Luis Caballero es una empresa familiar fundada en 1830. Se dedica a la elaboración y comercialización de Bebidas Espirituosas y Vinos de máxima calidad, con una especial vinculación a los vinos de la DO Jerez-Xérez-Sherry. En este enlace podrán descubrir todas las marcas que pertenecen a Luis Caballero.

 

Podrán consultar todas las actividades en la agenda oficial del Salón Gastronómico de Canarias.

¡Esperamos que disfruten de esta 5º edición del Salón Gastrónomico de Canarias en el Recinto Ferial!

Las cenas de empresa en navidades

cena de empresa navidades

La Navidad inspira todo tipo de eventos, celebraciones y cenas de empresa a lo largo del mes de diciembre. Desde la clásica reunión en una sala de eventos hasta fiestas, hay muchas maneras de organizar la cena de empresa.

 

No tiene que ser de noche

Una tendencia que se ha ido observando, es que las cenas son cada vez menos cenas. Mantenemos la tradición de compartir una buena comida y brindar con nuestros compañeros. Un almuerzo o una reunión de media tarde se están volviendo más populares para este tipo de evento. Sobre todo, con una agenda apretada, como es típica en diciembre.

Cambiar la hora del evento abre la puerta a todo tipo de oportunidades.

 

No tiene que repetirse cada año

Un cambio anima a los invitados a participar. En cambio, celebrar una cena cada año de la misma manera puede ser razón de un bajo porcentaje de participación.

Eventos con juegos y ambientes temáticos están marcando tendencia.

 

 

Algunos apuntes sobre la comida

Las preferencias en comidas son muy diversas. Mientras que a primera vista un menú cerrado facilita la organización, difícilmente puede atender a todas las necesidades.

Las primeras marcas en alimentación atienden con una amplia gama de productos a las diversas intolerancias y alergias, además de las preferencias alimenticias inspiradas en otras fuentes. Ofrecer platos diversos para todos, incluyendo opciones vegetarianas, por ejemplo, no resulta complicado, siempre y cuando cuente con un poco de organización previa.

De igual manera, una pequeña variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, además de refrescos sin azúcar, ayudarán para que velada de empresa sea un éxito.

 

Una cena de empresa memorable

La clave para una cena de empresa de éxito está en el equilibrio.

El truco para organizar con éxito cualquier fiesta es combinar las cantidades correctas de emoción y comodidad. Así, la fiesta de Navidad de la empresa se convierte en un evento memorable, al que nadie quiera faltar.

 

Domingo Gutiérrez es distribuidor de primeras marcas de alimentación y bebidas en Tenerife.

 

Tendencias en alimentación en la hostelería

tendencias en alimentación en hostelería

Las tendencias en alimentación en la hostelería reflejan la concienciación hacía unos alimentos saludables, pero también hacia los alérgenos y experiencias exóticas.

Estas son algunas de las tendencias a tener en cuenta.

Tendencias en alimentación en la hostelería

Menús vegetarianos

Cada vez más se piden menús vegetarianos y veganos. Tofu y algas, berenjenas y hummus son opciones ‘’veggie’ populares por sus propiedades saludables y sabores diferentes y sorprendentes.

Zumos y Smoothies

Si antes el zumo de naranja y multifrutas era obligatorio en el buffet del desayuno, ahora zumos y batidos se han vuelto trending topic a cualquier hora del día. Mezclas originales con verduras y toques picantes de jengibre son tan importantes como una decoración llamativa. Zumos détox y energy, cuyos ingrediente tengan propiedades especialmente nutritivas, tienen mucho éxito.

 

Bebidas sin alcohol

Desde los mocktails, que son cocteles sin alcohol hasta opciones ‘sin’, como la cerveza con limón, las tendencias apuntan a una oferta más amplia en el menú de bebidas. Aguas con gas de marca Premium, infusiones de hierbas aromáticas y el té helado afrutado refrescan y acompañan las comidas. No nos olvidemos de las tendencias en café gourmet, desde el auténtico ristretto a elaboraciones con canela, jengibre o sirope de calabaza. En la misma línea, las bebidas energéticas tienen una amplia gama de sabores y características.

 

Alérgenos

Viajeros que padecen alergias o intolerancias, viajan cada vez más tranquilos. Si antes tenían que traer sus galletas sin gluten, ahora en muchos establecimientos se ofrecen productos específicos para sus necesidades. La pasta de huevo y de arroz se junta con los fideos y noodles de algas y verduras.

Se informa mejor de los ingredientes, sobre todo de los alérgenos principales. Ha crecido sobre todo la demanda por productos sin gluten, desde la pasta hasta la cerveza. Leche sin lactosa, de almendra y soja son otros ejemplos.

Experiencia local

Lo que no falla es que los turistas quieran probar comida típica del lugar y fruta y verdura de temporada. Papas arrugadas, mojos y costillas están de moda.

Igualmente, no pueden faltar los vinos de Tenerife, sobre todo los afrutados están recibiendo reconocimiento.

Domingo Gutiérrez es mayorista de alimentación y bebidas en Tenerife.

Les esperamos en la 4º Edición de Gastrocanarias

Domingo Gutiérrez en Gastrocanarias 2017

La 4º edición del Salón Gastronómico de Canarias Gastrocanarias se celebra del 23 al 25 de Mayo en el Recinto Ferial de Tenerife.

Los 160 stands de los participantes estarán instalados en la nave de 10.000 metros cuadrados. Habrá muchas actividades, talleres, catas y degustaciones. Además, se celebrarán varios campeonatos gastronómicos. Entre ellos el Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, de Campeonato Regional Absoluto de Pasteleros, cortadores de jamón y  de Bocadillos Canarios de Autor.

La Coctelería también contará con sus propios campeonatos, de Coctelería Clásica, de Especialidad Gin-Tonic, Tiradores de Cerveza y coctelería acrobática.

 

Nuestros stands en Gastrocanarias 2017

Cuando celebramos la gastronomía, no debe faltar el vino. Entre degustación de vinos de distintas bodegas, también habrá actividades para sumilleres.

Nos podrán encontrar con nuestras primeras marcas de vino en los siguientes stands:

Bodega Iniesta en Stand 327 A

Bodega Iniesta refleja el esfuerzo de una familia por llevar a cabo un proyecto de la tierra, de pura tradición y dedicación. Está enmarcada en la D.O. Manchuela, una certificación de excepción para unos vinos únicos.

Rives en Stand 329 A

El grupo Rives es una empresa de carácter familiar especializada en la elaboración y distribución de destilados, espirituosos, licores y concentrados sin alcohol. Destacan como “producto estrella” y buque insignia del grupo; la Ginebra Rives Special Gin Tridestilada, siendo además líderes nacionales en el mercado de productos sin alcohol.

 

Stand 330 A

Bodegas Franco-Españolas

Las Bodegas Franco-Españolas son una de las grandes bodegas de La Rioja. Posee más de 125 años de historia constituyendo un referente a la hora de hablar de vinos. En ellas se combinan a la perfección el respeto por la tradición y la innovación tecnológica con el objetivo de obtener excelentes vinos que avalan su larga trayectoria. Sigan este enlace para ver todos los vinos de Bodegas Franco-Españolas.

Caballero

Luis Caballero es una empresa familiar fundada en 1830. Se dedica a la elaboración y comercialización de Bebidas Espirituosas y Vinos de máxima calidad, con una especial vinculación a los vinos de la DO Jerez-Xérez-Sherry. En este enlace podrán descubrir todas las marcas que pertenecen a Luis Caballero.

Valduero

Las Bodegas y Viñedos de Valduero son de las primeras que se fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Creada en 1984 en el pueblo burgalés Gumiel de Mercado, a 16km de Aranda de Duero, en el centro de la Ribera del Duero. Se trata de una zona vitícola de larga tradición acreditada entre los conocedores por su gran calidad.

 

Podrán consultar la agenda de actividades en la web oficial del Salón Gastronómico de Canarias.

¡Esperamos que disfruten de esta 4º edición de Gastrocanarias en el Recinto Ferial!

¡Estrenamos Web!

Bienvenidos

Desde Domingo Gutiérrez S.L. queremos darte la bienvenida. Te invitamos a conocernos un poco más a través de nuestra web.

Seriedad, trabajo, responsabilidad, calidad y rapidez  son algunos de los adjetivos que describen nuestro trabajo y filosofía empresarial. Nos dedicamos a la distribución y almacenaje de alimentación, bebidas, papel y productos de limpieza.

Un poco de nuestro recorrido empresarial.

En 1979 la empresa es fundada  por el señor Domingo Gutiérrez Izquierdo, comenzando su actividad en el Barrio Nuevo de Santa Cruz de Tenerife donde  sólo contaban con un depósito de 21m2 . Crece la empresa y para adaptarse al nuevo volumen de negocio, en 1983  se trasladan las instalaciones al Barrio de La  Cuesta, donde dispone de dos locales de 100m2 cada uno.

La creciente trayectoria de la entidad hace necesario que en el año 1983  la empresa se haga con un local de 525m2. Siete años después (1990) la empresa sigue expandiéndose hasta  disponer de dos locales con una superficie de 1200m2 en el Polígono El Mayorazgo, para finalmente, en el año 2004 trasladarse a las actuales instalaciones en las que disponemos de más de 4000m2 de superficie de almacenamiento.

 

Gracias por visitarnos.

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