Esta sin duda es una receta perfecta para hacer en familia. Cuenta con una textura y un sabor que les gustará a todos, tanto a niños como adultos. Además de ser una deliciosa merienda acompañadas de un buen vaso de leche. Y es que hoy, en Domingo Gutiérrez, os traemos la receta de las galletas de margarina con chocolate.
La preparación de esta receta lleva aproximadamente 1 hora, en la cual 20 min son de preparación. Y te traemos las cantidades para que puedas preparar al menos ración para 4 personas.
Ingredientes de las galletas de margarina con chocolate
- 1 huevo
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de margarina
- 250 gr de pepitas de chocolate
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 gr de harina
Receta de las galletas
Primero debemos coger la margarina a temperatura ambiente y colocarla en un bol, en el cual añadiremos azúcar y batiremos. Tras ello, debemos agregar el huevo y la esencia de vainilla.
A continuación, incorporamos poco a poco la harina, removiendo continuamente hasta que queda una masa banda que no se pega en las manos. Puede que necesites agregar más harina si ves que la masa queda húmeda y se te pega a las manos. Cuando la tengas bien integrada, agrega las pepitas de chocolate y vuelve a amasar.
Por último, deja reposar la masa al menos media hora en la nevera. Transcurrido este tiempo, coloca una bandeja de horno con un papel de horno. Separa una porción de la masa, redondéalo con las manos y colócalo en la bandeja. Aplástalo ligeramente para que quede con forma ovalada.
Precalienta el horno a 180ºC, cuando este listo, introduce la bandeja con las galletas de margarina con chocolate a media altura. Espera unos 10/15 minutos hasta que estén doradas. Extráelas cuando veas que ya están hechas y ¡listo!
