Ya toca preparar la lista de la compra de vinos del otoño. Te proponemos estos perfiles para elegir los vinos en octubre.
En otoño el vino es protagonista. Es la época de la vendimia y por ello, un momento clave que determina la personalidad del vino. Además, es el momento perfecto para revisar la bodega y añadir nuevos vinos.
Perfiles, marcas o listas
A la hora de elegir, nos encontramos con vinos de diferentes perfiles, que atienden de todo tipo de públicos.
Además, hay un sinfín de marcas y entre ellas, además hay que sumar las diferentes cosechas de cada vino a la variedad.
¿Como elegir que vinos añadir a la bodega esta otoño?
Seguir las listas expertas no falla. Podemos consultar las puntuaciones que otorgan fuentes fiables como la Guía Peñin y el reconocido conocedor de vinos Robert Parker.
Las vinos blancos siguen sumando, con más variedad y elaboraciones. Esto les ha otorgado un reconocimiento cada vez mayor. Destacamos el Punta del Sol de Bodegas CHP, un vino blanco dulce, de Denominación de Oirgen Tacoronte-Acentejo y ganador de Gran Medalla de Oro 2018 en Agrocanarias 2018.
Lo mismo ocurre con los rosados, que han pasado de ser un vino para aficionados a ser una muy buena elección. Siguen las tendencias para crear las experiencias que los consumidores esperan a la hora de catar un buen vino.
Cobran importancia los vinos de paraje, que nos acercan sus lugares de origen con todo lo que les caracteriza, como el suelo y el clima.
Corazón Loco Bobal
Pero sin duda el vino de la temporada es el tinto. Con el cambio de temperatura es la elección preferida. Es perfecto para maridar con los platos típicos del otoño, más contundentes e intensos en sabor.
La propuesta de Bodegas Iniesta es su Corazón Loco Bobal. Elaborado con la variedad Bobal y de Denominación de Origen Manchuela. Es un vino con más cuerpo, perfecto para acompañarnos en las tardes del otoño.
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