Cava Roger de Flor es un espumoso español producido por la bodega Codorniu, una de las más prestigiosas de España. El cava se elabora con las mejores uvas de la región catalana de Penedès, y se somete a un proceso de elaboración tradicional que dura al menos nueve meses.
La historia de Cava Roger de Flor se remonta a 1851, cuando Josep Raventós i Blanc, fundador de Codorniu, comenzó a experimentar con la elaboración de espumosos. En 1872, Raventós i Blanc lanzó el primer cava de Codorniu, y el éxito de este producto llevó a la creación de Cava Roger de Flor en 1921.
Cava Roger de Flor se elabora con las mejores uvas de la región de Penedès, en España. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente. El mosto se fermenta en barricas de roble, y luego se somete a una segunda fermentación en botella.
El proceso de segunda fermentación dura al menos nueve meses, durante los cuales se desarrolla el carbónico que da al cava su característica espuma. El cava se embotella y se envejece durante un mínimo de seis meses antes de su comercialización.
Cava Roger de Flor es un cava de color amarillo pajizo brillante. Tiene un aroma intenso a frutas blancas, flores y especias. El sabor es seco y refrescante, con un final largo y persistente
ROGER DE FLOR es un Cava distribuido por Codorniú.
Para más información acerca de ROGER DE FLOR visita la web de Codorniú.
