Abulaga es un vino blanco fresco y afrutado elaborado con uva moscatel en un viñedo único situado en la costa de Chipiona, en Cádiz. Este lugar es conocido desde antaño como “Pago del Abulagar” por los arbustos silvestres de flores amarillas que allí crecen, a los que el vino debe su nombre.
El viñedo de Abulaga se encuentra en una zona de clima mediterráneo, con veranos secos y calurosos e inviernos suaves. El suelo es de tipo arenoso, lo que permite que las raíces de las vides penetren profundamente en busca de agua y nutrientes.
La uva moscatel se cosecha a mano en su punto óptimo de maduración. Una vez cosechada, la uva se prensa para extraer el mosto. El mosto se fermenta a baja temperatura para preservar los aromas y sabores frutales de la uva.
Abulaga se envejece durante unos meses en barricas de roble francés. Este proceso de envejecimiento le aporta al vino su complejidad y suavidad.
Abulaga es una marca del grupo Luis Caballero.
Para más información visite la web de Abulaga.
