La Vitamina D o también conocida como calciferol, es una de las vitaminas liposolubles que imprescindibles para conseguir un correcto desarrollo y formación de los huesos, dientes y absorción de calcio a nivel intestinal.
Lo cierto, es que la Vitamina D se puede adquirir de dos formas:
- A través de la exposición de los rayos solares (UV).
- Mediante el consumo de alimentos ricos en esta vitamina, como por ejemplo, la leche y el huevo.
¿Cuánta vitamina D necesitamos?
La cantidad de Vitamina D que necesitamos depende de la edad. Por tanto, en la siguiente tabla podrás conocer el promedios de cantidad diaria de Vitamina D que se debe consumir. Se expresa mediante microgramos (mcg) y unidades internacionales (UI)
| Bebés hasta los 12 meses de edad: | 10 mcg (400 UI) |
| Niños de 1 a 13 años de edad: | 15 mcg (600 UI) |
| Adolescentes de 14 a 18 años de edad: 1 | 5 mcg (600 UI) |
| Adultos de 19 a 70 años de edad: | 15 mcg (600 UI) |
| Adultos mayores de 71 años de edad: | 20 mcg (800 UI) |
| Mujeres embarazadas y en período de lactancia: | 15 mcg (600 UI) |
¿Cuáles son los alimentos que mejor funcionan como fuentes de Vitamina D?
Como comentamos al inicio del post, la Vitamina D es posible de producirse, mediante la exposición directa al sol. Con un tiempo de entre 10 y 15 minutos, se pueden cubrir las necesidades de esta vitamina para el cuerpo. No obstante, podemos encontrarla en algunos alimentos como:
- Pescados grasos y azules. Lo cierto es que se convierten en las mejores opciones como fuentes de Vitamina D. Por ejemplo: el atún, el salmón o las caballas.
- Hígados de vaca, aceites hígado de pescado.
- Lácteo, el queso, y huevos.
- Hongos y setas. Lo cierto es que otro de los alimentos donde podemos encontrar cantidades de Vitamina D son las setas y hongo. Como por ejemplo los champiñones.
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