Ponemos en un plato un fondo abundante con el salteado de verduras. Encima, colocamos el Bonito del Norte en aceite de oliva en lomos grandes y vertemos sobre ellos la reducción de Pedro Ximénez a modo de vinagreta.

La Dieta Mediterránea ha sido ampliamente elogiada por sus beneficios para la salud y su enfoque en la alimentación equilibrada y deliciosa. En esta ocasión, desde Domingo Gutiérrez exploraremos cómo los aceites de oliva que puedes encontrar en nuestra tienda pueden ser una parte fundamental de una dieta mediterránea y cómo su consumo regular puede…

El otoño nos brinda una maravillosa paleta de colores y sabores, y uno de los placeres más reconfortantes de esta temporada es el aroma de las manzanas asadas al horno que flota por la casa.   Este clásico postre otoñal combina la dulzura natural de las manzanas con el caramelo casero y la textura crujiente…